Después de que el chef y la campaña de Jamie Oliver para descubrir - y
la propagación por la TV- que McDonalds usa hidróxido de amonio para
convertir la grasa sobrante de la carne en el relleno de
sus hamburguesas en Estados Unidos, la marca ha anunciado que va a
cambiar los métodos que usa. "Estamos comiendo un producto que debe ser
vendido como carne barata para los perros (ni siquiera eso) y, después de este proceso le
dan el producto a los seres humanos", dijo Oliver. "¿Por qué un ser
humano sensato querría poner la carne con el amoníaco en la boca de tus
hijos?" Amonio hidróxido SIGNIFICADO hidróxido de amonio, la fórmula
química NH4OH es una base débil soluble.
Resumen de los riesgos: Nocivo por ingestión, inhalación y absorción por la piel.
Extremadamente irritante para las membranas mucosas, tracto respiratorio superior, ojos y piel.
Efectos agudos: La inhalación puede causar dificultades en la víctima
como resultado puede provocar espasmos, inflamación e hinchazón de la
garganta, neumonitis química y edema pulmonar
Efectos
crónicos: La exposición repetida que el producto puede causar: tos,
jadeo, laringitis, dolor de cabeza, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Jamie Oliver ha denunciado el uso de hidróxido de amonio por McDonald
para convertir restos de grasa de carne en relleno de sus hamburguesas
en Estados Unidos. La compañía dijo que va a cambiar su receta de la
hamburguesa. Los órganos afectados: el estómago y los pulmones.